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Revista CAVA - Descube del vino. Es una operación que consiste en trasladar el vino a otro depósito tras el proceso de fermentación para separarlo de sus hollejos. En los blancos esta
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Hispanobodegas on Twitter: "#Descube: tras fermentar los 1os depósitos, el vino pasa manualmente a otros y se sacan los hollejos #Bodega #DíaADía http://t.co/76Pm273iKQ" / Twitter
